Konferencja w UJD – „Nauka dla rolnictwa i bezpieczeństwa żywnościowego – tradycja, innowacje i zrównoważony rozwój”

Dziękczynienie za obfite plony oraz prezentacja dóbr polskiego rolnictwa to główne założenia Ogólnopolskich Dożynek Jasnogórskich oraz XXXV Krajowej Wystawy Rolniczej, które rozpoczęły się w Częstochowie już dzisiaj, 4 września.

W tym roku program XXXV Krajowej Wystawy Rolniczej po raz pierwszy zainaugurowała towarzysząca jej konferencja „Nauka dla rolnictwa i bezpieczeństwa żywnościowego – tradycja, innowacje i zrównoważony rozwój”. O jej założeniach mówiła prof. Renata Barczyńska-Felusiak z Uniwersytetu Jana Długosza, prorektor ds. Kształcenia i Spraw Studenckich oraz kierownik Katedry Dietetyki i Badań Żywności:

Dyrektor Śląskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Częstochowie, Leonard Smolarski, przybliżył temat swojego wystąpienia podczas sesji:

Jednym z prelegentów konferencji był prof. dr hab. dr h. c. Janusz Kapuśniak, przewodniczący Rady Dyscypliny Technologia Żywności i Żywienia:

W ramach sympozjum przewidziano również prezentację zaplecza badawczego Wydziału Nauk Ścisłych, Przyrodniczych i Technicznych UJD, w tym laboratoriów i pracowni wchodzących w skład Centrum Innowacji i Badań Żywności Prozdrowotnej, Centrum Badania Metabolizmu Człowieka i Profilaktyki Chorób Metabolicznych oraz Laboratorium Badań Środowiskowych i Nowych Materiałów.

KKO/MKL