Żywność to wartość – rozmowa z Małgorzatą Malesą

W Polsce marnujemy niemal 5 mln ton żywności rocznie, a najwięcej jedzenia wyrzucają konsumenci. Marnowanie żywności to problem globalny, żywność marnuje się na etapie produkcji, przetwórstwa, dystrybucji i konsumpcji. 29 września obchodzimy Międzynarodowy Dzień Świadomości o Stratach i Marnotrawstwie Żywności. Małgorzata Malesa z Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi w rozmowie z Aleksandrą Mieczyńską.