Zespół Caritas Laudato si odwiedził projekty ekologiczne we włoskim regionie Kalabrii, gdzie gościliśmy w eko hostelu, należącym do GOEL Gruppo. Poznaliśmy proces produkcji soków, przetworów, kosmetyków i naturalnych olejków eterycznych z certyfikatem BIO i Ecocert…
Kalabria słynie z pysznych cytrusów, oliwek, miodu, ziół i warzyw. GOEL Gruppo zrzesza lokalnych farmerów i pomaga im w otrzymaniu certyfikatów BIO i Ecocert oraz uzyskaniu uczciwej zapłaty za towary. Pod skrzydłami GOEL Gruppo działa m. in. sortownia owoców i laboratorium kosmetyczne, które przetwarzają cytrusy, oliwki, zioła, a choćby gałązki drzew na ekologiczne soki, przetwory, naturalne olejki eteryczne z certyfikatem i kosmetyki. Rocznie Bio cosmethical destyluje 15 litrów olejków (z jednego kilograma powstaje tylko 3 ml olejku) z pomarańczy, rozmarynu, mandarynek oraz bergamotek, które zachwyciły nas swoim przepięknym aromatem. Tu nic się nie marnuje! Te “brzydkie” owoce przerabiane są na soki, odpady trafiają na kompost, a produkcja jest w 100% transparentna i bez chemii.
W ramach GOEL Gruppo produkowane są również tkaniny z certyfikatem GOTS wyrabiane tradycyjną metodą tkania na krośnie oraz pyszne ekologiczne miody. Udało nam się odwiedzić też diecezjalną placówkę Caritas oraz zwiedzić zabytkowe miasteczko Gerace
Wróciliśmy do Polski z solidną dawką słońca, dobrych wspomnień i wartościowej wiedzy Podróż pokazała nam, iż możemy wykorzystać to co mamy w zasięgu ręki do tworzenia nowej jakości i jak ważne w tym procesie jest działanie we wspólnocie, która wzajemnie się wspiera. Dziękujemy wszystkim obecnym!
