Jak powstaje chleb? Skąd pochodzi mąka i czym różnią się jej poszczególne rodzaje?
W minionym tygodniu uczennice klasy 3c Zespołu Szkół Salezjańskich w Łodzi uczestniczyły w zajęciach poświęconych procesowi powstawania chleba oraz różnorodności mąk i produktów zbożowych. Podczas zajęć poznawały składniki niezbędne do wypieku pieczywa, porównywały różne rodzaje mąk, a także degustowały rozmaite rodzaje pieczywa, angażując w naukę wszystkie zmysły.
Zdobytą wiedzę dziewczynki wykorzystały w praktyce podczas zajęć w szkolnej kuchni, gdzie samodzielnie przygotowały własne wypieki. Poznały kolejne etapy pracy piekarza – od wyrabiania ciasta, przez formowanie bułeczek, aż po ich pieczenie.
Zajęcia były doskonałą okazją do poszerzenia wiedzy na temat produktów zbożowych, rozwijania samodzielności oraz zdobywania praktycznych umiejętności. Nauka poprzez bezpośrednie doświadczenie pozwoliła uczennicom lepiej zrozumieć proces powstawania pieczywa i przekonać się, jak wiele pracy wymaga przygotowanie własnych wypieków.
