Mleko kozie, bażant, polenta: nowa książka o preferencjach kulinarnych papieży

Papież Leon XIII lubił kozie mleko i czekoladowe rogaliki na śniadanie. Nie mogło też zabraknąć jego ulubionego wina Bordeaux. Poza tym posiłki „papieża społecznego” (1878-1903) były raczej skromne – w przeciwieństwie do niektórych innych papieży, jak opisują Mariangela Cianti...